ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΝΕΟΛ ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026, 20:00, ΣΤΟ ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ ΠΡΩΗΝ ΤΕΙ ΛΗΞΟΥΡΙΟΥ

RED REBELS ΠΑΛΛΗΞΟΥΡΙΑΚΟΣ ΛΗΞΟΥΡΙ - ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΜΙΑ ΓΡΟΘΙΑ ΜΙΑ ΟΜΑΔΑ ΛΗΞΟΥΡΙ ΓΕΡΑ ΔΥΝΑΜΗ

ΝΕΟΛ - ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΜΙΑ ΓΡΟΘΙΑ ΜΙΑ ΟΜΑΔΑ ΛΗΞΟΥΡΙ ΓΕΡΑ ΔΥΝΑΜΗ

ΑΣΤΕΡΑΣ ΛΗΞΟΥΡΙΟΥ - ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΜΙΑ ΓΡΟΘΙΑ ΜΙΑ ΟΜΑΔΑ ΛΗΞΟΥΡΙ ΓΕΡΑ ΔΥΝΑΜΗ

Μουσικό Γυμνάσιο Κεφαλονιάς(Ληξούρι)

Το Μαγαζάκι της Kounopetras(Κουνόπετρα Ακρωτήρι Κατωγης - Παλική Κεφαλονιάς)

Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα

Συνταγή

Κόβουμε το κρέας σε κύβους. Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τα υλικά της γέμισης εκτός από το ρύζι και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το φύλλο. Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε . Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε δύο φύλλα. Στρώνουμε το ένα φύλλο σε ένα ελαφρά λαδωμένο, μεγάλο ταψί. Ρίχνουμε μέσα την γέμιση αφού πρώτα την ανακατέψουμε με το ρύζι. Προσθέτουμε λίγο νερό. Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο, και ενώνουμε τα δύο φύλλα μεταξύ τους. Τρυπάμε το φύλλο με ένα πηρούνι και το ψήνουμε σε 2000C μέχρι να πάρει χρώμα ,περίπου 1 ώρα.

Υλικά

ΓΕΜΙΣΗ:

1 1/2 κιλό μοσχάρι

1 1/2 κιλό χοιρινό

500γρ. ρύζι

μισό ποτήρι λάδι

1 κεφάλι σκόρδο

1 κρεμμύδι

2 ματσάκια μαϊντανό

1 ντομάτα

αλάτι – πιπέρι

σάψιχο

ΦΥΛΛΟ:

1 κιλό αλεύρι

1 αυγό

1 ποτήρι κρασί

1 ποτήρι λάδι 

αλάτι – πιπέρι